пирог

Бисквитный пирог с нектаринами и яблоком

Ингредиенты

  • стакан муки
  • стакан сахара
  • 3 яйца
  • 1 ароматное яблоко
  • 4 нектарина
  • чайная ложка разрыхлителя для теста
  • ванилин, корица по вкусу

На самом деле этот рецепт всем до боли известен. Да да, это шарлотка, но я решила сделать не обычную яблочную шарлотку, а добавить в нее нектарины. Они придадут кисло — сладкую нотку и сочность нашему пирогу. Ммм..очень вкусно! Скорее приступим к приготовлению.

Наши ингредиенты:

ингредиенты

Просеиваем муку.

просеиваем-муку

Добавляем сахар, разрыхлитель и ванилин. Разрыхлитель можете заменить содой, но ее потребуется меньше. Чуть меньше 1/2 чайной ложки и чтобы не чувствовать ее вкуса просто погасите ее лимонным соком.

добавляем-сахар-и-ванилин

Добавляем по одному яйца и замешиваем тесто.

добавляем-яйца замешиваем-тесто

Чистим наше яблочко, нарезаем кубиками и добавляем в тесто.

чистим-яблоко добавляем-яблоко-в-тесто

Разделываем нектарины.

нарезаем-нектарины

Нарезаем их ломтиками и укладываем в форму.

нарезаем-на-дольки укладываем-нектарины

Оставшиеся нектарины укладываем поверх первого слоя. Тут уже можно не особо стараться, ведь их не будет видно. Но первый слой надо уложить красиво, ибо когда мы перевернем пирог, то нектарины окажутся сверху и придадут красивый вид.

Выливаем тесто.

заливаем-тесто

Отправляем в духовку на 40 минут при температуре 220 градусов. Минут 25 наш пирог стоит на средней полке, но под конец ставим его повыше, чтобы сверху он хорошо пропекся.

таймер пирог-в-духовке

Рекомендую подавать с ванильным мороженым. Это очень вкусное сочетание, которое никого не оставит равнодушным.

Приятного аппетита!