бисквит с корицей

Бисквит с корицей

Ингредиенты

  • масло - 150 г
  • мука - 150 г
  • сахар - 175 г
  • крахмал - 50 г
  • яйца - 3 шт.
  • разрыхлитель теста - 7 г (пол пакетика)
  • корица молотая - 1 ч.л.
  • соль - щепотка
  • молоко - 50 г

Все любят торты, и это факт. Просто кто-то очень хорошо это скрывает. Сегодня я покажу Вам рецепт отличного бисквита. Он получается очень мягкий, такой приятно влажный внутри и с хрустящей корочкой по бокам, а аромат корицы не оставит никого равнодушным! В общем, если Вы хотите найти беспроигрышный вариант для бисквита — это рецепт точно для Вас!

ингредиенты

В глубокой миске взбиваем масло (желательно комнатной температуры) с сахаром. Если масло только что из холодильника, лучше порезать его на мелкие кусочки и сначала взбить отдельно.

масло   сахар

По одному добавляем яйца, каждый раз хорошо взбивая.

яйца

Муку смешиваем с разрыхлителем и крахмалом. В полученную смесь поочередно добавляем сухие ингредиенты и молоко. Хорошо размешиваем.

IMG_2928

К полученной смеси добавляем корицу.

какао   смесь

Форму смазываем сливочным маслом, заполняем полученной смесью и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20-30 минут. Готовность проверяем шпажкой.

бисквит

Бисквит готов. Далее делаем с ним все, что взбредет в голову. Разрезаем вдоль и пропитываем сиропом (хотя бисквит получится и так достаточно влажным) или, как я, просто покрываем бисквит сверху кремом и украшаем по Вашему вкусу.

Для крема я взбила творожный сыр, какао, ванильный и обычный сахар около 5 минут на средней скорости миксера. Украсила миндальными лепестками, инжиром и грецкими орехами.

Просто объедение!

Приятного аппетита!