готовое-блюдо-2

Домашняя шаурма

Ингредиенты

  • лаваш
  • сметана 150 гр
  • специи для гриля
  • салат айсберг
  • огурчик
  • помидорчик
  • красный лук
  • стеблевой сельдерей
  • сыр твердый 50 гр
  • куриная грудка 300 грамм

Думаю, что не ошибусь, если скажу, что большинство из нас любят такое блюдо как шаурма. Но покупать ее где-то не совсем безопасно, поэтому сегодня мы приготовим ее дома! Очень простой рецепт, а получается такое вкусное блюдо. просто пальчики оближешь!

Наши ингредиенты:

ингредиенты

Для начала приготовим курицу. Отделяем филе от кости, разрезаем каждую грудку вдоль, немного перчим.

разделываем-курицу

У меня есть специальная сковорода-гриль, на которой я готовила курицу без добавления масла, но вы можете просто обжарить курицу или приготовить ее тем способом, который Вам больше нравится.

жарим-курицу

Готовое филе мы откладываем на тарелку. Самое время заняться овощами. Помидор нарезаем полукольцами, сельдерей и огурчик режем соломкой.

овощи режем-овощи

Режем кольцами красный лук и сбрызгиваем его винным уксусом. Если нет винного, то можете заменить его обычным столовым или вообще использовать лимонный сок. Кольца лука, сбрызнутые уксусом/лимонным соком, мы перемешиваем руками, прикладывая немного усилий, как бы маринуем его. От этой процедуры лук станет сладковатым и хрустящим, но вы можете добавить его и без уксуса, просто порезав колечками.

режем-лук

Режем 3-4 листа салата айсберга.

режем-салат

Затем нарезаем сыр и курочку соломкой.

режем-сыр режем-курицу

Соус мы приготовим из сметаны и специй для гриля. Получается очень нежный и пряный вкус. Количество добавленных специй вы можете варьировать по своему вкусу.

готовим-соус

Теперь самое интересное — «собираем» нашу шаурму.

Последовательность такая: соус, салат айсберг, огурец, сельдерей, помидор, луковые кольца, курица, сыр.

формируем

После того, как вы один раз завернули нашу начинку, промажьте лаваш небольшим количеством соуса. Это как бы склеит его. Данное количество ингредиентов на 3-4 порции.

Приятного аппетита!