Сегодня хочу поделиться с вами чудесным рецептом второго блюда. Оно очень простое и быстрое в приготовлении, что не мало важно, когда нужно накормить близких, а времени не так много. Конечно, вы можете варьировать продукты. Добавлять ваши любимые овощи или даже добавить мясных «ноток».

Наши ингредиенты:

Я не указала количество овощей, потому что не знаю, сколько их было в граммах. Мы просто укладываем овощи в форму. Так как овощи замороженные, то надо учесть, что при варке они станут меньше в размере, поэтому кладите овощи с небольшой горкой.

Опускаем овощи в кипящую воду и пару минут провариваем. Это избавит нас от лишней жидкости во время запекания, так как овощи уже будут почти готовы.

Теперь готовим наш сметанный соус. Для начала натираем сыр.

Затем смешиваем сметану, яйцо, 3/4 сыра, специи (у меня прованские травы и приправа для мяса), соль, перец и добавляем столовую ложку муки.

Тщательно перемешиваем. Соус готов.

Берем нашу форму, немного смазываем ее маслом.

Выкладываем овощи, заливаем их сметанным соусом. Сверху посыпаем оставшимся сыром.

Отправляем в духовку на 40 минут при температуре 200 градусов. Получается такая красота.

Приятного аппетита!