готовый-чизкейк

Творожный пирог а-ля чизкейк

Ингредиенты

  • 400 гр творога
  • 1 яйцо
  • 50 гр ванильного сахара
  • 150 гр печенья
  • 2 чайные ложки какао
  • 125 гр шоколадного пудинга
  • лимонная цедра

Думаю, я не ошибусь, если скажу, что большинству нравится такой десерт как чизкейк. Конечно, для его приготовления нужен сыр маскарпоне, но он продается не во всех магазинах и стоит довольно таки дорого, поэтому сегодня мы сделаем чизкейк из обычного творога. Меня привлекает этот рецепт своей основой. Она не на масле, как в большинстве представленных рецептов. Думаю, многие оценят это.

Подготовим нужные ингредиенты.

ингредиенты

Для начала подготовим основу. Для этого измельчим печенье.

печенье измельчаем-печенье

Если блендера нет, то можно завернуть печенье в пищевую пленку и измельчить его скалкой.

В печенье добавляем какао.

печенье-с-какао

Затем добавляем пудинг и тщательно вымешиваем.

готовим-основу

Формируем основу для нашего чизкейка.

формируем-основу

Ставим ее в духовку минут на 10 при температуре 200 градусов. Затем вытаскиваем и даем немного остыть, только тогда выливаем творожную смесь. Приступим к ее приготовлению.

Смешиваем творог с яйцом, добавляем сахар.

смешиваем-творог-с-яйцом добавляем-сахар

Я очень люблю цитрусовые нотки в выпечке, поэтому добавила цедру половины лимона.

добавляем-цедру

Выливаем творожную смесь на нашу основу, которую уже достали из духовки и остудили.

выливаем-творожную-смесь

Отправляем в духовку на 50 минут при температуре 200 градусов.

ставим-в-духовку

Приятного аппетита!