конфеты1

Конфеты из фиников и орехов

Ингредиенты

  • финики - 100 г
  • кедровые орехи - 25 г
  • миндаль - 25 г
  • мед - 1 ч.л.
  • сок половины лимона
  • кокосовая стружка
  • кунжут

Конфеты из фиников, кедровых орешков, миндаля и меда — идеальное полезное сочетание, да еще и очень вкусное! В финиках высокое содержание витаминов А, С и В, кедровые орехи насыщены витаминами А, В, Е, С, К, также в них много фосфора, меди, железа, магния и полезных жирных кислот, а миндаль является одним из лучших растительных источников белка. Употребляя такие конфеты в умеренном количестве, Вы не только не навредите фигуре, но и наполните свой организм массой полезных веществ.

А делать их очень просто.

Финики освободить от кости, миндаль очистить от кожуры. В блендере или комбайне смолоть финики, миндаль и кедровые орехи. Добавить мед, сок половины лимона, немного кунжута и кокосовой стружки. Перемешать до однородности.

шаг-1 шаг-2

К формированию конфет можно подключить детей, им точно понравится скатывать шарики. Оптимальный размер — с грецкий орех, но никаких четких рамок тут нет.

Сформировали шарики и обваливаем конфеты в кокосовой стружке, кунжуте, можно даже в какао или растопленном горьком шоколаде.
image3 кунжут

Хранить эту кладезь витаминов в холодильнике.

Экспериментируйте с составом! Отлично подойдут чернослив, курага, грецкий орех и многое другое.

Приятного аппетита!