кокосовые-конфеты

Кокосовые батончики а-ля «Баунти»

Ингредиенты

  • сгущенное молоко - 1/2 стакана (у меня стакан 200 мл)
  • кокосовая стружка - 1,5 стакана
  • шоколад молочный - 1 плитка

Недавно в одном популярном паблике увидела рецепт конфет «баунти». Привлек он меня своей простотой и доступностью, поэтому сегодня я решила попробовать сделать эти конфеты сама. Безусловно, тот самый шоколадный батончик я не повторила, зато получились довольно вкусные конфеты к чаю, поэтому хочу оставить этот рецепт в нашем блоге.

Ингредиентов понадобиться минимум:

ингредиенты

В миске тщательно смешаем коксовую стружку и сгущенное молоко.

смешиваем сгущенку и стружку   смешиваем

Теперь из полученной массы формируем батончики — делаем «колбаску» и придаем ей форму прямоугольника, чуть закругляя края. Из данного количества ингредиентов у меня получилось 8 небольших батончиков. Наши будущие конфетки кладем на застеленную пергаментной бумагой форму и отправляем в морозилку на 20 минут. Форму сразу возьмите небольшую, чтобы поместилась в морозилку.

формируем конфеты

А в это время растопим плитку шоколада на водяной бане. После плохого опыта с микроволновой печью я к ее помощи больше не прибегаю.

шоколад   растапливаем шоколад

Как только растопился шоколад, снимаем его с водяной бани, достаем из морозилки наши батончики и каждый макаем в шоколад. Делать это надо с еще горячим шоколадом, потому что остывший будет иметь очень вязкую консистенцию.

окунаем в шоколад

Нашу сладость выкладываем обратно в форму и даем шоколаду застынуть в холодильнике.

Шоколадные батончики а-ля Баунти готовы! Хранить рекомендую в холодильнике в герметичном контейнере.

Приятного аппетита!


Нам очень важна обратная связь с Вами! Поэтому не стесняйтесь писать в комментариях Ваши вопросы и пожелания.