Пожалуй, это мой самый любимый рецепт куриной грудки! Филе получается очень сочное и вкусное. Подойдет как для простого обеда, так и для праздничного стола.

Подготовим все необходимое:

Начнем. Промываем куриное филе, в кастрюлю или любую другую емкость наливаем нашу воду и растворяем в ней соль (1,5 ст.л.). Опускаем в подсоленую воду филе так, чтобы оно полностью покрылось водой и оставляем в холодильнике на 3 часа. Если оставляете на ночь, то уменьшите количество соли.

Филе вынуть, сполоснуть. Обернуть в бумажное полотенце, чтобы убрать лишнюю жидкость. Связать плотной нитью. Чеснок шинкуем.

В миске смешиваем наши ингредиенты: растительное масло, соль (0,25 ч.л.), измельченный чеснок, паприку и мед.

Связанные грудки равномерно смазать полученной смесью и выложить на фольгу/пергаментную бумагу.

Отправляем в духовку, разогретую до 250 градусов, на 15-20 минут. Следить, чтобы грудка не сгорела. Оставить в духовке до полного остывания.

Освободить от ниток и нарезать ломтиками, подавать с салатом из свежих овощей или с любым другим гарниром.

Приятного аппетита!