шашлык-куриный-с-ананасом

Шашлык из курицы и ананаса в духовке

Ингредиенты

  • куриное филе - 1 шт.
  • ананас свежий - 1 ломтик
  • соевый соус - 1 ст.л.
  • имбирь сушеный - по вкусу
  • карри - по вкусу
  • сок четверти лимона
  • соль, травы - по вкусу
  • сыр - 50 г

Очень выигрышное сочетание ананаса и куриного филе разнообразит Ваш обед или же украсит праздничный стол. Такое блюдо готовиться очень быстро, что позволяет приготовить его непосредственно перед приездом гостей. Расплавленный сыр придает еще больше эстетичности данному шашлыку, а соус добавит пикантности.

Из данного количества ингредиентов получается 6 шпажек.

Куриное филе промываем и обсушиваем бумажным полотенцем. Режем на небольшие кубики.

филе

Далее готовим маринад. Филе перекладываем в миску, сбрызгиваем лимонным соком.

лимонный-сок

Добавляем 1 ст.л. соевого соуса. Имбирь, карри и соль, травы по вкусу.

соевый-соусспеции

Хорошенько перемешиваем и отправляем в холодильник минимум на 20 минут.

маринад

Тем временем разогреваем духовку до 180 градусов и режем кубиками ананас. Можно использовать консервированный.

ананас

После того, как филе замариновалось, готовим шпажки. Насаживаем поочередно кусок филе — ананас — филе и т.д. В среднем на шпажку у меня ушло по 3 куска филе и ананаса.

процесс

Форму или противень застилаем фольгой. У меня очень удачная форма и мне удалось избежать соприкосновения шашлыка с фольгой. Если у Вас большой противень — просто подложите по краям шпажек, например, картофель.

шпажки

Отправляем в разогретую духовку на 20 минут. На 10ой минуте переворачиваем шашлычки.

духовка

По истечении времени выключаем духовку и посыпаем шашлычки тертым сыром. Оставляем в выключенной духовке не более чем на 5 минут.

сыр

Рекомендую подавать шашлык с моим любимым сметанно-чесночным соусом.

Приятного аппетита!