Шоколад, творог, кокос. Я уверена, что многие их любят, поэтому решила поделиться этим чудесным рецептом. Я немного изменила рецептуру и использовала рецепт бисквита «шоколад на кипятке». Это мой фаворит. Он получается очень шоколадным, немного влажным, ароматным. Вы можете использовать этот рецепт в приготовлении тортов. В сочетании с ванильным заварным кремом и ягодами. В сочетании с шоколадным кремом для истинных шокоголиков. Ах, сколько же можно придумать вариаций! Но сегодня мы остановимся на пироге с творожными шариками. Т.к. в творожных шариках будет кокосовая стружка, то по вкусу они отдаленно будут напоминать начинку конфет «баунти», а в сочетании с шоколадным бисквитом..Ммм!

Для начала приготовим творожные шарики. Вот наши ингредиенты:

Соединяем ингредиенты и тщательно вымешиваем.

Формируем шарики. Убираем их в холодильник. Они будут охлаждаться, пока мы готовим тесто.

Вот ингредиенты для нашего «шоколада на кипятке».

Смешиваем все ингредиенты, кроме кипятка.

Как только вы тщательно вымешали тесто — добавляем кипяток. Перемешиваем.

Достаем из холодильника творожные шарики и выливаем тесто.

Отправляем в духовку на 50 минут при температуре 200 градусов.

Приготовим глазурь. Ингредиенты:

Смешаем сахарную пудру, какао и крахмал. Просеем.

Постепенно добавляем ледяную воду. Добавляйте по одной ложке, чтобы контролировать то, какой консистенции получается глазурь. Не пугайтесь, если сразу вода не соединится с сухими составляющими. Перемешивайте пару минут.

Глазурь мы делаем только тогда, когда наш пирог уже испекся и мы его вытащили из духовки. А вот, кстати, и он:

Аккуратно достаем его из формы и покрываем глазурью:

Приятного аппетита!