Хочу показать Вам простейший вариант приготовления галеты, который займет у Вас вместе с выпеканием не более 20 минут. В этом десерте нет ни сахара, ни сливочного масла, поэтому он отлично подойдет даже для тех, кто следит за своим питанием. Получается эдакий штрудель в духе правильного питания. Обязательно попробуйте!

Смешиваем муку с разрыхлителем.

В стакане разводим горячую воду с оливковым маслом.

Добавляем к сухим ингредиентам и перемешиваем до однородности. Тесто получится очень упругим и совсем не липким.

Тем временем приготовим начинку. Половину яблока режем тонкими дольками и сбрызгиваем лимонным соком.

Орехи измельчаем и добавляем к яблокам.

Изюм промываем под горячей водой и добавляем к нашей начинке вместе с корицей. Тщательно перемешиваем.

Рабочую поверхность застилаем пищевой пленкой. Тесто немного разминаем руками и раскатываем в круг.

Чтобы он был ровный, можно обвести тарелку ножом и убрать лишнее.

В середину теста выкладываем дольки яблока, отступая от краев примерно на 5 см.

Сверху посыпаем оставшейся начинкой — орехами с изюмом.

С помощью пленки заворачиваем края теста.

Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут. Готово!

Хоть в этом рецепте и вовсе нет сахара, но галета получается сладкой благодаря изюму и корице.  Подавать с молоком.

Приятного аппетита!