Думаю, что вы со мной согласитесь, если я скажу, что запах домашней выпечки создает очень теплую, особую атмосферу уюта. Так приятно, когда выпечка не из магазина, а приготовленная собственными руками, ведь, замешивая тесто, вы дарите ему свое тепло и энергию, поэтому рекомендую заниматься с тестом только в хорошем расположении духа, тогда у вас обязательно все получится.

Воскресенье. Солнечное утро. Проснувшись сегодня, я сразу поняла, что надо испечь домашний хлеб и порадовать им своих родных. На данный рецепт хлеба я наткнулась в интернете и решила поделиться с вами, т.к. он очень прост, а результат обязательно вас порадует.

Подготовим необходимые ингредиенты:

Для начала в теплую воду добавим дрожжи, сахар, соль и оливковое масло. Вода обязательно должна быть теплой. Это необходимо для того, чтобы исключить возможность того, что наше тесто не поднимется. Постепенно добавляем просеянную муку и замешиваем тесто:

Оставляем наше тесто на 40 минут в теплом месте. Рекомендую накрыть его полотенцем.

Спустя 40 минут тесто должно подняться в 2 раза:

Делим его на 2 части и раскатываем:

Затем сворачиваем в рулеты и даем тесту расстояться еще минут 40.

По прошествии отведенного нами времени делаем небольшие надрезы, смазываем небольшим количеством оливкового масла и посыпаем кунжутом или любыми другими семенами:

Отправляем в духовку на 25-30 минут при температуре 190-200 градусов. Противень с хлебом ставим на верхнюю полку, а на низ ставим кастрюльку с водой.

Когда пройдет 25-30 минут, проткните хлеб зубочисткой и если она будет сухой — хлеб готов.

Приятного аппетита!